Espresso Bombay
delmocca KaffeeröstereiEin charakterstarker Kaffee, der mit seinen würzigen Noten und einer schönen Créma einfach besonders ist. Die Arabica Sorten aus der Malabar Region an der Südwest-Küste Indiens werden mit dem monsooned-Verfahren aufbereitet. Dies sorgt für den unverwechselbaren Geschmack, der für Kaffee aus diesem heiß-feuchten Klima typisch ist. Trinkt man diesen Kaffee, so fühlt man sich an die Straßenmärkte Indiens mit ihren Gewürzständen erinnert.
- Mischung: reinsortiger Kaffee (Indien)
- Varietät: 100% Arabica (Kents, Catimor, Selection 9)
- Erntezeit: Juni bis September
- Anbauhöhe: Tiefland
- Aufbereitung: monsooned
- Geschmacksprofil: vollmundig, würzig, weich, Holz- und Tabaknoten, ergiebige Créma, säurearm
- Zubereitung: Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat