Kaffee Sulawesi, Toraja

Dieser Kaffee aus der indonesischen Provinz Sulawesi besticht durch seine tiefe, komplexe Geschmacksfülle und ist säurearm. Tipp: Am besten schmeckt dieser Kaffee, wenn das Wasser nicht zu heiß ist.

• Mischung: regionaler Kaffee kleiner Kaffeebauern
• Varietät: 100% Arabica (Bourbon, Pacas, Pacamara)
• Erntezeit: Mai – August
• Anbauhöhe: 900 – 1.250m NN
• Aufbereitung: washed, sundried
• Geschmacksprofil: ausgeprägter Körper, tiefe und komplexe Geschmacksfülle, säurearm, geschmeidig
• Zubereitung: Filterkaffee, French Press, Kaffeevollautomat