Kaffee Panama Boquete, Casa Ruiz
delmocca
Eine erlesene Mischung von Hochlandkaffees aus Panama, Boquete Region. Vollmundig, schokoladig im Geschmack, mit nussiger Note und feiner Säure. Hut ab!
- Mischung: Lagenkaffees verschiedener Farmen der Boquete Region, teilweise in Besitz der Casa Ruiz S.A
- Varietät: 100% Arabica (Typica, Caturra, Catuai)
- Erntezeit: November bis März
- Anbauhöhe: 1.100m – 1.400m NN
- Aufbereitung: washed
- Geschmacksprofil: mittelkräftig, vollmundig, dunkelschokoladig, fruchtige Noten, süßlich
- Zubereitung: Filterkaffee, French Press